冰镇龙虾的做法说明
此配方可泡熟蟹或煮熟剥皮的鹌鹑蛋
冰镇龙虾的食材和调料
| 香叶 | 5-10片 |
| 八角 | 若干个 |
| 茴香 | 若干个 |
| 花椒麻椒 | 一小把 |
| 水 | 100ml |
| 味极鲜酱油 | 400ml |
| 香糟卤 | 300ml |
| 花雕酒 | 900ml |
| 冰糖 | 300克 |
冰镇龙虾的做法与步骤
- 第1步.
香料加入水里煮开，煮10分钟以上
- 2.
再加入香槽卤，味极鲜酱油，糖 继续煮开
- 3.
最后加入花雕酒煮开5分钟左右关火
- 第4步.
待汤汁凉透后加入蒸熟的龙虾，放入冰镇半到一天即可
版权声明：aysz01 发表于 2023-02-01 13:06:15。
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