奶酪杂菜烤三文鱼🥕 Cheesy Salmon with Veggies的做法说明

奶酪三式
蔬菜的鲜甜和三文鱼的油脂味与奶酪完美结合，味道的浓厚和温和平衡得很好
菜谱基于俄罗斯佐藤(的妈妈的)食谱“铝箔烤三文鱼”做了一点改变
2-3人份

奶酪杂菜烤三文鱼🥕 Cheesy Salmon with Veggies的食材和调料

奶酪杂菜烤三文鱼🥕 Cheesy Salmon with Veggies的做法与步骤

1. 1.

   三文鱼双面抹一点点盐，码上黑胡椒腌一会儿。

2. 2.

   洋葱、胡萝卜切细条，秋葵切小段，口蘑切片备用。

3. 3.

   平底锅里铺好铝箔，底部贴合锅底，侧边凹成碗状。铝箔碗内部均匀抹上黄油。

4. 4.

   按顺序铺上洋葱、胡萝卜、一半秋葵、三文鱼、白蘑菇、剩下一半秋葵。

5. 5.

   把酱汁所需的味增、味醂、热水搅拌均匀成流动状，用勺子均匀淋在食材上。

6. 6.

   在食材上放几片切好的黄油薄片，再均匀撒上适量芝士碎。

7. 7.

   包起铝箔纸，收口。盖锅盖中火8分钟，转小火再3分钟。

8. 8.

   待铝箔不烫手时再打开！余热还可以焖熟没熟的部分。

9. 9.

   吃的时候还可以额外撒上自己喜欢的其他调料。

小贴士

盖不上锅盖就用锅盖压着，不影响w