味道像肉的全素丸子的食材和调料

味道像肉的全素丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   老豆腐250克，蒸20分钟

   

2. 第2步.

   白蘑菇200克，切碎，不要太碎

   

3. 第3步.

   油锅里煎一下，煎干水分，再煎稍微干一些

   

4. 第4步.

   香菜切碎，越碎越好

   

5. 第5步.

   豆腐用手攥碎，和蘑菇欧芹拌一起

   

6. 第6步.

   加黑胡椒、盐，面粉4勺

   

7. 第7步.

   搅匀，盛一勺放手中

   

8. 第8步.

   用力攥成球

   

9. 第9步.

   先介绍用空气炸锅炸，用空气炸锅的好处是，用油少，但炸出来的效果比油炸的还好。 攥好一些丸子，喷上一层油，让丸子四周都裹上油

   

10. 第10步.

    空气炸锅180度预热，然后将丸子放入，烤一会，翻个，喷油，再烤

    

11. 第11步.

    再翻，再喷油，再烤

    

12. 第12步.

    烤的时间长短，根据自己的口味调整，如果直接吃的，就不用烤的太老，如果之后还要烩丸子，那就烤的老一些

    

13. 第13步.

    现在是用油炸丸子，攥出几个球，一起炸

    

14. 第14步.

    炸成金黄色即可

    

15. 第15步.

    可以直接吃

    

16. 第16步.

    杂豆烩丸子 http://www.xiachufang.com/recipe/102177853/

    

17. 第17步.

    糖醋丸子 https://www.xiachufang.com/recipe/102767818/