[北音的爱心食堂]拌三丝的做法说明
三种超有营养的蔬菜碰撞在一起,会发生什么呢?[为了使颜色鲜艳,图中用到了彩椒,没有彩椒的小伙伴可以用青椒代替!]
[北音的爱心食堂]拌三丝的食材和调料
青椒(或彩椒) | 1个(如果使用彩椒的话,可以根据颜色搭配适量选择。) |
尖椒 | 2个 |
葱 | 1个 |
鸡精 | 适量 |
白糖 | 少放,喜欢吃甜的可以多放。 |
香菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
醋 | 多加 |
香油 | 少量 |
[北音的爱心食堂]拌三丝的做法与步骤
- 1.
三种蔬菜切丝,放到一个小盆中。
- 2.
香菜只保留菜叶,放到一个小碗里待用。
- 3.
把醋,盐,白糖,鸡精倒到一个碗中搅拌,搅拌后放到一旁待用。[切记不要放香油,香油留到最后在放。]
- 4.
把香菜叶,搅拌好的调料都倒入装蔬菜丝的小盆中搅拌。
- 5.
等到蔬菜颜色有些变化之后,滴入几滴香油再搅拌。
- 第6步.
搅拌次数不用太多,五六次就好。一道有营养的凉菜就做好啦!
小贴士
切记!!香油一定要最后再放!!
可以再加入别的蔬菜,例如:土豆、胡萝卜等。调料照旧。
暂无评论...