避风塘炒虾的做法说明

看了中餐厅，决定来做一道家庭版避风塘炒虾～

避风塘炒虾的食材和调料

避风塘炒虾的做法与步骤

1. 第1步.

   腌虾： 虾洗净，剪掉须，开背去虾线 加入料酒、盐（按平时的口味放即可）、胡椒粉腌制一小时或以上，越久越入味

   

2. 第2步.

   蒜切末

   

3. 第3步.

   洋葱切碎

   

4. 第4步.

   我一做饭就忘记拍过程.......只能把步骤写下来了……请原谅... 虾腌制好了就可以开始做咯～ 1⃣️锅烧热，多放油，先将虾炒熟，我是把虾油都炒出来了才盛出备用 2⃣️锅内再放油，把准备好的面包糠下入锅中翻炒至变色盛出备用（面包糠我也忘记拍图了……） 3⃣️锅内最后一次放油，把切好的蒜末和洋葱碎下锅翻炒出香味，然后加入之前炒好的面包糠翻炒均匀，最后放入炒好的虾，再翻炒两分钟即可出锅 PS：因为我在腌虾的时候放的盐足够了，所以后面炒的时候就没有再加调料

   

小贴士

因为我在腌虾的时候放的盐足够了，所以后面炒的时候就没有再加调料