泡椒（自制泡菜）鸡杂的食材和调料

泡椒（自制泡菜）鸡杂的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡杂处理好，鸡胗多点好吃

   

2. 第2步.

   蒜切片，泡椒如图这样切，更容易入味。 自制泡菜一份，有泡姜，蒜苔，蒜头

   

3. 第3步.

   锅里油热了，放蒜片爆香，然后倒入鸡杂翻炒，加入适量生抽，老抽，倒入泡椒和泡菜，翻炒一分钟出锅。

   

小贴士

泡菜是咸的，生抽，老抽少许即可