家常少油版虎皮青椒的食材和调料

家常少油版虎皮青椒的做法与步骤

1. 第1步.

   先准备食材，因为不过油炸，所以我把青椒切开了，要大块。

   

2. 第2步.

   锅中加适量油（和平时炒菜一样的油量即可），让青椒外皮朝下，均匀的铺在锅底，用中小火慢慢煎。青椒煎出虎皮后，加蒜末，翻炒至断生，然后加入适量盐、生抽和醋，翻炒均匀，即可出锅。