小小方冰激凌-巧克力的做法说明
巧克力脆皮咋就那好吃捏✪ω✪里面配上牛奶淡奶油,妥妥的那个八次方小方啊✪ω✪,而且最重要的是,它超级简单
小小方冰激凌-巧克力的食材和调料
| 牛奶冰激凌 | |
| 牛奶 | 190克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 8克 |
| 全脂奶粉 | 35克 |
| 奶油 | 150克 |
| 巧克力脆皮 | |
| 巧克力 | 120克 |
| 可可脂 | 58克 |
小小方冰激凌-巧克力的做法与步骤
- 第1步.
准备一个这样的模具
- 第2步.
全部材料 奶粉➕玉米淀粉/淡奶油/细砂糖/牛奶
- 第3步.
混合上述几种材料
- 第4步.
加热(小火)并不断搅拌
- 第5步.
煮至粘稠些就可以了
- 第6步.
入模具
- 第7步.
插入牙签,方便后续 *入冰箱冷冻,冻到硬为止
- 第8步.
脱膜取出,准备巧克力皮
- 第9步.
可可脂➕巧克力喝水加热至融化
- 第10步.
晾凉到与手温差不多就可以
- 第11步.
放里面滚一圈
- 第12步.
这么一颗,小小的
小贴士
挂上脆皮后,尽量不要用手抓,会化(●—●)
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