开花千页豆腐-春天到了，豆腐也想开花了！的做法说明

难得一见的豆腐新做法！竟然开出朵朵花

开花千页豆腐-春天到了，豆腐也想开花了！的食材和调料

开花千页豆腐-春天到了，豆腐也想开花了！的做法与步骤

1. 第1步.

   千页豆腐切成方块。底下垫两根筷子，先切成片。

   

2. 第2步.

   再切成条。

   

3. 第3步.

   锅中加水煮沸，焯至豆腐变形捞出沥干。

   

4. 第4步.

   裹上一层淀粉。

   

5. 第5步.

   油温6成热，将豆腐下锅炸，翻面炸至微黄。

   

6. 第6步.

   锅里留少许底油，加入番茄酱，糖，少许水，盐和白醋。

   

7. 第7步.

   熬至浓稠后浇在炸好的豆腐上即可。

   

小贴士

油炸豆腐 —— 在炸制的中途，需不停地舀热油浇在豆腐上，这样更容易开花定型。