香菇当肉做，无油蒜蓉蒸香菇的做法说明
香菇是懂得感恩的食物，只要像对待肉类一样认真对待它，它也会用肉类的口感和味道回馈你！不需要油煎，只需要一颗热爱美食的心❤️
香菇当肉做，无油蒜蓉蒸香菇的食材和调料
| 香菇 | 想吃几朵用几朵 |
| 菠菜(或者其他青菜) | 1把 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 味极鲜(生抽/老抽均可) | 2小勺 |
| 八角(或者桂皮、丁香、香叶、迷迭香……各种可以做肉的香料都可以) | 1撮 |
| 醋(可选) | 1小勺 |
| 香油(可选) | 1小勺 |
| 盐(可选) | 1小勺 |
| 红薯(或米饭、南瓜、紫薯、粥、饼)作主食 | 一人份 |
香菇当肉做，无油蒜蓉蒸香菇的做法与步骤
- 第1步.
1 菠菜焯水，浇味极鲜，垫在下面 2 新鲜香菇(如果用干的要泡好)，去掉根部脏东西，切蒂(我没切) 3 香菇倒过来，蒜切碎装进去，八角、迷迭香之类香料弄碎撒一点，用勺小心地浇味极鲜(每朵一点儿就行，但尽量慢一些浇均匀)，就像饭店烤香菇那样，喜欢香油、辣椒碎也可以放一点，但我们不用烤，更健康 4 放稳上蒸锅，大火不到十分钟就可以出锅啦 5 放在青菜上，搭配主食，开动吧！ 好看简单有营养，想要蛋白质就再打个蛋~
小贴士
味极鲜或酱油比较重要，选择不同的香料碎会带来不同的味道
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