奶白鲜美鲫鱼肉丸汤的食材和调料

奶白鲜美鲫鱼肉丸汤的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼剖好洗净

   

2. 第2步.

   瘦肉剁碎，用少量淀粉、生抽、盐腌制一会儿

   

3. 第3步.

   锅里放油烧热，将鱼放入煎至两面金黄

   

4. 第4步.

   加入生姜片，开水，开大火🔥烧至滚开转小火，熬至汤浓稠奶白。

   

5. 第5步.

   加入瘦肉团，煮熟撒上葱花、适量盐调味准备出锅

   

6. 第6步.

   开始喝汤，超级鲜美😍😍

   

小贴士

1、熬汤用开水，鱼汤不会腥。
2、先用大火将汤滚开熬白，再转小火，这样的鱼汤奶白。
3、鱼要一面煎好再翻面，切记反复翻面，易粘锅破皮。