香菇酿蛋的做法说明

简单又好做的一道菜，绝对是哄女票男票一个利器哦。打开蒸锅的那一刻，浓浓的香菇味扑面而来。洒上葱花，淋上酱汁，迫不及待的来了一口。咦？我吃的是鲍鱼吗？！为什么这么嫩这么滑！绵蜜的鸽子蛋蛋黄，加上果冻般Q弹的透明蛋清，与嫩滑的香菇融合在一起，满满的一口，哇哦！感觉拥有了整个世界呢╮(╯▽╰)╭

香菇酿蛋的食材和调料

香菇酿蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料

   

2. 第2步.

   将香菇洗净，去蒂，备用。

   

3. 第3步.

   取少许酱油，均匀地抹在香菇凹处。 PS：豪华版此处可以加肉末。肉末调制方法：加入蒜末，蚝油，少许酱油拌匀哦。

   

4. 第4步.

   将鸽子蛋打入香菇凹处，然后将其放入锅中蒸10分钟（如果是加了肉末的，需蒸15～20分钟哟~）同时调酱汁：蚝油，酱油，黑胡椒粉，加少许生粉勾芡即可。

   

5. 第5步.

   蒸熟之后，洒上葱花，辣椒丁，淋上酱汁，出锅。