视频｜松茸蒸肉饼｜牛佤松茸食谱的做法说明

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视频｜松茸蒸肉饼｜牛佤松茸食谱的食材和调料

视频｜松茸蒸肉饼｜牛佤松茸食谱的做法与步骤

1. 第1步.

   将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

   

2. 第2步.

   把白菜切碎，葱切碎，备用。

   

3. 第3步.

   把肉末剁绵，添入适量淀粉，酱油，蚝油和胡椒，加入鸡蛋蛋清和白菜，拌匀。

   

4. 第4步.

   把搅拌好的肉末，盛入浅碗中，将蛋黄倒在肉末上面，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌。

   

5. 第5步.

   把食材入蒸锅中蒸煮15分钟，即可出锅享用。

   

小贴士

1、把肉末剁成泥状，口感更佳。

2、出锅时添入香油，味道更佳。