视频｜松茸藕夹｜牛佤松茸食谱的做法说明

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视频｜松茸藕夹｜牛佤松茸食谱的食材和调料

视频｜松茸藕夹｜牛佤松茸食谱的做法与步骤

1. 第1步.

   把莲藕切片，备用。

   

2. 第2步.

   把鸡蛋打散，添入适量面粉，拌匀备用。

   

3. 第3步.

   把姜切丁，备用。

   

4. 第4步.

   把（牛佤）冻干松茸菌，用手掰成小粒，放入肉末里，添入适量姜，料酒，香油和食盐，腌制待用。

   

5. 第5步.

   在两片莲藕之间添入腌制好的松茸肉馅，浸入鸡蛋液中，然后入煎锅煎熟透，即可出锅享用。

   

小贴士

1、选用脆口的莲藕，口感更佳。

2、（牛佤）冻干松茸菌，30秒醒开，免泡免洗，可以直接烹煮。