视频｜松茸口袋豆腐｜牛佤松茸食谱的做法说明

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视频｜松茸口袋豆腐｜牛佤松茸食谱的食材和调料

视频｜松茸口袋豆腐｜牛佤松茸食谱的做法与步骤

1. 第1步.

   将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

   

2. 第2步.

   把折耳根切丁，葱切丁，大蒜切丁，辣椒和香菜切丁，备用。

   

3. 第3步.

   把豆腐切块，在横截面划扣子，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，备用。

   

4. 第4步.

   热锅下油，把豆腐煎至金黄熟透，即可出锅摆盘。

   

5. 第5步.

   把折耳根，香菜，葱，大蒜，辣椒放入碗中，添入适量酱油，酸醋，白糖和食盐，拌匀作为蘸料，浇淋至豆腐上，即可享用。

   

小贴士

1、折耳根味道比较特别，可选择性使用。

2、不建议使用水豆腐，含水较多易爆油。