手撕包菜的做法说明

春季即将结束，夏季即将到来，清淡饮食，没有包菜怎么行！？

手撕包菜的食材和调料

手撕包菜的做法与步骤

1. 第1步.

   将三片包菜用手撕成小片片，注意去掉其中的菜肋条，因为它不好熟而且味也不佳。

   

2. 第2步.

   按上述用料准备好。蒜头要切成片片。

   

3. 第3步.

   这是用到的醋、蚝油等配料。

   

4. 第4步.

   还有五香粉和盐。

   

5. 第5步.

   在热锅中加入约5ml的食用油，热至八成熟。

   

6. 第6步.

   加入备好的蒜和干辣椒翻炒，炒出香味。如果有五花肉更好，要多炒一会，使其多出油，莱更香。

   

7. 第7步.

   加入包菜片，翻炒片刻加入2mL蚝油和醋。 继续翻炒约20秒，加入五香粉和盐。 再翻炒约10秒，出锅。

   

8. 第8步.

   样子不错吧？

   

小贴士

盐不要放的太多、太早，以免失水，味道变咸。另外，可适量放一点生抽。