视频｜日式松茸蒸鸡蛋｜牛佤松茸食谱的做法说明

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视频｜日式松茸蒸鸡蛋｜牛佤松茸食谱的食材和调料

视频｜日式松茸蒸鸡蛋｜牛佤松茸食谱的做法与步骤

1. 第1步.

   将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

   

2. 第2步.

   将鲜虾取虾仁，用料酒腌制，备用。

   

3. 第3步.

   把秋葵切片，备用。

   

4. 第4步.

   把鸡蛋打散，放入海苔，白糖和食盐，拌匀备用。

   

5. 第5步.

   把鸡蛋液放入蒸锅蒸煮，可以盖上碟子防止滴水。

   

6. 第6步.

   待蛋液凝结时，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，虾仁和秋葵，继续蒸煮，片刻后即可享用。

   

小贴士

1、鸡蛋液使用滤网过滤，口感更佳。

2、也可以使用保鲜膜封盖碗口，戳上几个小眼，防止滴水。