【一起做早餐】--双色厚蛋烧的食材和调料

【一起做早餐】--双色厚蛋烧的做法与步骤

1. 第1步.

   四个鸡蛋的蛋清蛋白分开打，再在蛋黄的碗里打一个整蛋

   

2. 第2步.

   切碎的西兰花拌进蛋白液里

   

3. 第3步.

   各加入10g普通面粉，1g盐，搅拌成无颗粒状（用打蛋器搅，用筷子的话会累shi~）

   

4. 第4步.

   有平底锅的用平底锅，我今早失误了，用的是电饼铛

   

5. 第5步.

   蛋黄液煎起来，小火煎，煎一面就可以

   

6. 第6步.

   煎好以后卷起来放一旁，如果是用平底锅的，可以控制蛋饼的大小，蛋饼小一点，可以煎两个，那么就把两个卷一起，这样纸才“厚”

   

7. 第7步.

   煎了蛋黄煎蛋白，然后包裹着蛋黄卷，再一起卷

   

8. 第8步.

   切好，装盘，就OK啦！

   

小贴士

不喜欢西兰花的也可以放葱
盐不放的也可以在卷起来之前淋上沙拉酱
都可以各种实验哈😋

孩子上学了，每天一起做早餐吧~！
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