视频｜松茸日本豆腐｜牛佤松茸食谱的做法说明

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视频｜松茸日本豆腐｜牛佤松茸食谱的食材和调料

视频｜松茸日本豆腐｜牛佤松茸食谱的做法与步骤

1. 第1步.

   将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

   

2. 第2步.

   把豆腐切薄段，备用。

   

3. 第3步.

   把葱切丁，蒜切丁，备用。

   

4. 第4步.

   把淀粉勾芡成水淀粉，备用。

   

5. 第5步.

   冷锅下油，待油热乎时，把豆腐煎至金黄色，盛起。

   

6. 第6步.

   再次热锅，利用底油把蒜炒香，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，添入适量酱油，炒匀。

   

7. 第7步.

   倒入水淀粉，放入豆腐，焖煮2分钟后，添入适量食盐，撒上葱花，即可享用。

   

小贴士

1、可以选用本地的老豆腐作为食材。

2、豆腐含有水分，下油锅煎制时，要注意油溅。