视频｜松茸捞饭｜牛佤松茸食谱的做法说明

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视频｜松茸捞饭｜牛佤松茸食谱的食材和调料

视频｜松茸捞饭｜牛佤松茸食谱的做法与步骤

1. 第1步.

   将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

   

2. 第2步.

   用水泡发干贝，洗净后手撕成条状。

   

3. 第3步.

   把火腿切片，备用。

   

4. 第4步.

   在煮米饭时可以一起蒸制洗净后的土豆，捣碎成土豆泥为芡汁增稠。

   

5. 第5步.

   热锅下油，放入火腿，翻炒后加入醒开的（牛佤）冻干松茸菌。

   

6. 第6步.

   加入水淀粉，干贝，土豆泥，拌匀熬煮。

   

7. 第7步.

   即将出锅时，添入适量酱油，黑胡椒，白糖。

   

8. 第8步.

   盛上一碗米饭，将其倒扣于碟中，浇上芡汁，即可享用。

   

小贴士

1、火腿盐味较重，此道食谱可以不添加食盐。

2、在熬煮芡汁时，加入玉米粒，口感更佳。