弟弟爱吃丝瓜,哥哥爱吃毛豆,这道小清新帮我解决了问题。
毛豆过水煮熟捞出过冷水,保持嫩绿色。丝瓜滚刀切块。
锅中放油,稍微加热,放入丝瓜清炒至变色变软再加入毛豆,加生抽,少许水,加盖焖煮。出锅前加入少许盐,糖调味。
出锅啦,健康又营养。