视频｜松茸饭团｜牛佤松茸食谱的做法说明

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视频｜松茸饭团｜牛佤松茸食谱的食材和调料

视频｜松茸饭团｜牛佤松茸食谱的做法与步骤

1. 第1步.

   将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

   

2. 第2步.

   大米煮熟成米饭，备用。

   

3. 第3步.

   把鸡蛋打散，添入适量食盐拌匀，备用。

   

4. 第4步.

   依喜好将适量白醋、白糖、食盐调味拌匀，放入微波炉加热，制成寿司醋，备用。

   

5. 第5步.

   把醒开的（牛佤）冻干松茸菌入煎锅煎至金黄色飘香时出锅。

   

6. 第6步.

   把鸡蛋液煎成蛋饼，切块，把海苔手撕成小块，和寿司醋以及煎好的（牛佤）冻干松茸菌一起放入米饭中，拌匀。

   

7. 第7步.

   将拌匀的米饭放在保鲜膜中，用手捏成饭团即可。

   

小贴士

1、大米中可以加入适量糯米，增加米饭的粘性，更容易制作饭团。

2、制作饭团时，可以借助模具定型。