小清新果丹皮的做法说明

小时候不爱吃饭，妈妈👩就会给我买果丹皮，据说可以开胃。那时，饭没多吃，果丹皮倒是吃了不少😝

关于山楂如何去核去蒂，光速试了很多大神的方法，用珍珠奶茶的吸管，用笔帽，都不好操作，最简单粗暴，直接对切，拿小刀🔪将核挖出，虽然卖相不好看，但在乎呢，反正是要打成泥的🤣

小清新果丹皮的食材和调料

小清新果丹皮的做法与步骤

1. 第1步.

   所有原料放进主锅；

   

2. 第2步.

   10分钟，V键，小勺； （没有小美的，可以直接用锅煮开，小火焖5分钟；）

   

3. 第3步.

   3分钟，速度10，打成泥； 再50分钟，V键，小勺，熬煮至浓稠，这是就是山楂酱，抹面包，做甜品都非常😋； （没有小美的，可以倒入破壁机打成泥，再倒回锅里，小火熬煮至浓稠）

   

4. 第4步.

   将熬好的山楂酱放凉，薄薄地抹一层在烤盘纸上，100度，热风，烘烤50分钟；

   

5. 第5步.

   烤好的果丹皮，能轻松从烤纸上整片撕下；

   

6. 第6步.

   卷起，用保鲜膜定型即可。

   

小贴士

1.抹在烤盘上的山楂酱一定要薄；
2.烘烤时间根据实际情况调整，山楂酱抹得太厚，时间需要增加；
3.山楂酱本身水分的多少也会影响烘烤时间。