雪碧鸡腿的做法说明

话说：我比饭店做的好吃！

雪碧鸡腿的食材和调料

雪碧鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿一面割三道，放少许盐和腌肉料，抓拌均匀，腌制一小时；

   

2. 第2步.

   将鸡腿过热水一分钟捞出，拎干备用；

   

3. 第3步.

   锅里放油，将拎干的鸡腿放入锅中煎，煎至鸡腿表面金黄即可；

   

4. 第4步.

   再倒入两勺酱油给鸡腿上色；颜色差不多时，倒入雪碧，没过鸡腿即可；

   

5. 第5步.

   炖至15~25分钟即可出锅食用。

   

小贴士

①热水煮过的鸡腿表面会覆盖沫子，可用凉水冲洗，再拎干备用；
②鸡腿一定要多拎干一会，有水下锅，遇油反应激烈；
③雪碧也可换成可乐，或者芬达；
④煎鸡腿时可用小火，这样不会蹦太多油。