小美凉拌黑木耳的做法说明
饭店里的凉拌黑木耳，自己在家做呀
小美凉拌黑木耳的食材和调料
| 干黑木耳 | 20克 |
| 水 | 没过黑木耳 |
| 生抽(千禾180天) | 30克 |
| 醋(千禾) | 30克 |
| 芝麻油 | 10克 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 新鲜小米椒 | 1个 |
小美凉拌黑木耳的做法与步骤
- 第1步.
我买了这个牌子的，根部泡发好剪了一下，下次有更好吃的再发美食群
- 第2步.
干木耳20克放网篮称量
- 第3步.
加水到网锅一半处，不要刚好没过木耳，因为木耳一会发很大，怕水不够
- 第4步.
10分钟，50度，速度5
- 第5步.
看一下哈，水很脏吧。
- 第6步.
清空主锅，木耳放入主锅，加水600克(没过木耳)，15分钟，100度，反转，小勺。
- 第7步.
一粒大蒜，一根小米椒。
- 第8步.
5秒，速度6。(如果是干红辣椒，turbo，2秒打碎)
- 第9步.
加入30克醋，30克生抽，10克芝麻油
- 第10步.
放入煮好的黑木耳，10秒，反转，速度3。
- 第11步.
吃吧。放凉更好吃。
- 第12步.
醋的牌子
- 第13步.
酱油的牌子
暂无评论...