马兰蘑菇白酱意面的做法说明

一款有着春天味道的意面。

马兰蘑菇白酱意面的食材和调料

马兰蘑菇白酱意面的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好配料，马兰头用时开水焯10秒钟后捞出挤干水分，蘑菇切片，洋葱切丁，蒜头切片

   

2. 第2步.

   锅里放黄油

   

3. 第3步.

   加蒜片和洋葱丁翻炒至炒出香味。

   

4. 第4步.

   加入蘑菇片，炒到蘑菇瘪了以后，加入焯水后的马兰头，翻炒均匀，加盐和黑胡椒粉调味。

   

5. 第5步.

   熬一锅白酱。这里参考了〝南半球的小考拉”的做法：锅里融化黄油后，加入面粉，不断搅拌至两者融合。然后往里面加入牛奶，边加边搅拌，直到变成浓稠的酱的状态。然后加盐和胡椒调味。 记得在熬白酱的同时开始煮意面。

   

6. 第6步.

   意面、蘑菇马兰头和白酱三者拌在一起就可以了。