简单的肉粽子的做法说明

就是嘴馋，没有故事

简单的肉粽子的食材和调料

简单的肉粽子的做法与步骤

1. 第1步.

   准备工作： 糯米洗净后浸泡六小时 沥干后加生抽，老抽，颜色很深为宜 干粽叶（网上买那种很大很大的干粽叶，非常好包）泡水两个小时以上，洗净 猪肉糜加葱姜末加生抽加适量盐后一个方向搅拌上筋（建议做一个小肉圆，放沸水里烧熟后尝一尝馅的咸淡是否合适，不要偷懒，馅的咸淡是一道美食成败的关键） 开始包 把粽叶头尖角减掉 两片粽叶上下排好，最前端对折，折成三角 塞糯米 塞肉糜 再塞糯米 一直把三角铺平 长的一边的粽叶往下合，再把两边往下折

   

2. 第2步.

   再把前面长的粽叶向右折回

   

3. 第3步.

   好了 嘴里咬线绳的一端 另一端开始缠绕整个粽子 最后打结

   

4. 第4步.

   锅里放大量冷水，加点盐，把粽子放入 大火烧开 小火煮5个小时以上

   

5. 第5步.

   很香

   

6. 第6步.

   太好吃了！ （最爱肉糜粽，不爱吃大块肉的粽子）