牛肉土豆粒的食材和调料

牛肉土豆粒的做法与步骤

1. 第1步.

   🐮肉洗净「横切牛肉」按纹路切条再切粒

   

2. 第2步.

   如图：切好的牛肉粒＋料酒两勺＋白酒一勺＋花椒面三勺＋盐一勺＋胡椒面适量＋辣椒面适量＋淀粉适量＋芝麻粒适量、拌匀封上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时

   

3. 第3步.

   姜蒜切末、洋葱切粒

   

4. 第4步.

   土豆切丁多洗几遍洗净淀粉、锅里加油8成热土豆下锅炸「炸土豆软硬根据个人口味」

   

5. 第5步.

   锅里放适量油、烧8成热放入姜蒜末小火炒香，倒入拌匀的牛肉粒

   

6. 第6步.

   加入土豆、放入适量的盐和味精最后倒入一点点水淀粉。便可出锅「想吃更辣的小可爱也可再加辣椒面」

   

小贴士

出锅时水淀粉依据个人口味可加可不加