咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法说明

太喜欢咸蛋黄的味道了
想要用咸蛋黄做各种好吃的
这个戚风我用了3个咸蛋黄  蛋黄味不够重
不怕胖的建议用5个  
好吃的东西就不应该计较热量什么的对吧

咸蛋黄肉松戚风蛋糕的食材和调料

咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   咸鸭蛋烤熟 压碎 最好过筛一下

   

2. 第2步.

   蛋白蛋黄分离 蛋黄里面依次加入15克细砂糖 玉米油  牛奶 低粉 压碎的咸蛋黄以及一撮盐 每放一样东西都要拌均匀

   

3. 第3步.

   蛋白分三次加入30克砂糖  柠檬汁 打发

   

4. 第4步.

   蛋黄蛋白糊 动作快速轻柔翻拌均匀 再加肉松拌均匀

   

5. 第5步.

   入预热175度烤箱中层35分钟 左右