洋葱爆孜然牛肉的做法说明

洋葱香+孜然的味道配上甜丝丝 有点日式口感

洋葱爆孜然牛肉的食材和调料

洋葱爆孜然牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切片，洗净，去血水；

   

2. 第2步.

   碗中加入料酒、生抽、老抽、少量糖、盐、香油、黑胡椒、孜然、淀粉，调匀腌制30分钟；

   

3. 第3步.

   锅内热油，放葱姜蒜爆香，再放入牛肉片翻炒；

   

4. 第4步.

   翻炒断生后，盛出备用；

   

5. 第5步.

   锅内热油，放入葱姜蒜爆香后，再放入洋葱翻炒；

   

6. 第6步.

   翻炒3-5分钟后，炒出甜味，加入刚才备用的牛肉，加入少量生抽翻炒；

   

7. 第7步.

   出锅前，可以再加一勺孜然。满口柔和，日式风味，配米饭极佳😄

   

小贴士

1、糖少放，圆葱会有甜味，以免过于甜腻；
2、口味重的朋友，出锅前，可以再加些孜然。