凉拌豆芽鸡丝（简单美味）的做法说明

很喜欢吃鸡肉🐔低脂健康，美味简单！

这版凉拌鸡丝，我写了两种做法: 一种较清淡，一种放了点儿油！

你喜欢哪款就做哪款～

凉拌豆芽鸡丝（简单美味）的食材和调料

凉拌豆芽鸡丝（简单美味）的做法与步骤

1. 第1步.

   🐔 把鸡胸肉切开焯熟，我放了料酒、姜、香叶、花椒和盐。 还有人喜欢放桂皮、大料，这个你喜欢就放。

   

2. 第2步.

   🐔 焯熟冷却后撕成小丝丝（肉肉冷却的过程中可以焯熟豆芽） 豆芽焯的时候我加了点盐～

   

3. 第3步.

   🐔 拌在一起

   

4. 第4步.

   🐔 调制酱汁 我用了豆瓣酱、盐、醋、糖、姜、鸡精和香油（盐少放，之前焯豆芽和鸡肉的时候就放了，豆瓣酱我也没放太多，咸就不好了）

   

5. 第5步.

   🐔 撒上去拌开就好了，这是第一种，比较清淡的做法。 不用豆瓣酱也可以，因为最近比较喜欢吃，所以才放的。只放豆瓣酱以外的其他调料就行。

   

6. 第6步.

   🐔 这是第二种，较油一点的做法。 我把葱蒜和辣椒切末放在上边，烧了热油淋上去的，特别喜欢这种葱蒜香，所以就这么做了。

   

7. 第7步.

   🐔 成品，很下饭～

   

8. 第8步.

   🐔 对啦对啦 还可以撒点儿芝麻哟～

   

小贴士

1. 千万别弄咸了，不好吃也不健康

2.我把腌的一点儿葱也放了进去，爱吃葱

3.放木耳、胡萝卜啥的都行，最近爱吃豆芽，就放了不少

大家可尝试哦～