凉拌蒸茄子的做法说明

夏天到了，常吃爆炒容易上火，来道清爽的凉拌菜吧，配上冰啤或者凉面，闷热的桑拿天也不在难熬了

凉拌蒸茄子的食材和调料

凉拌蒸茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   上述材料调成凉拌汁，这道蒜泥凉拌汁我特别喜欢，虽然口味略重，吃完了满口蒜味，但是，真香！ 不仅凉拌菜好吃，拌凉面也很好吃！根据口味需求，也可以自行加其他的增味，比如芝麻，花生碎，香菜碎等

   

2. 第2步.

   茄子切成长条，上锅蒸，时间大概十五分钟左右，随后晾凉，

   

3. 第3步.

   倒上凉拌汁，搅拌均匀

   

4. 第4步.

   超好吃！最后搭配我的蒸面，啊！真香！

   

5. 第5步.

   隔壁小孩儿都馋哭了