咸蛋黄焗南瓜的食材和调料

咸蛋黄焗南瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   3个咸鸭蛋去蛋清，只留蛋黄打成泥备用

   

2. 第2步.

   一个小南瓜

   

3. 第3步.

   去皮滚刀切成块

   

4. 第4步.

   南瓜入水煮3分钟到半熟即可盛出。然后锅内放油，咸蛋黄入锅小火炒一会儿，倒入南瓜翻炒，出锅前少放点盐，最后加葱沫搅拌，盛出

   

5. 第5步.

   盛盘后可以再撒些小葱花

   

小贴士

全程小火，如果用黄色的南瓜出来的颜色会更漂亮
也是照着别人的菜谱做的，味道还是挺不错的，也简单