#减脂神器#烤口蘑的做法说明

口蘑不仅是一种味道鲜美，营养齐全的菇类蔬菜，而且是具有减脂增强免疫力作用的健康食品！

口蘑中所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性，可抑制肿瘤的发生；所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇，对降低血压有一定作用；所含的胰蛋白酶、麦牙糖酶等均有助于食物的消化。

烤口蘑更是简单易做，不加盐油，鲜美又健康！

#减脂神器#烤口蘑的食材和调料

#减脂神器#烤口蘑的做法与步骤

1. 第1步.

   每100克口蘑中含蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、粗纤维0.6克、灰分0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3毫克、维生素（B1）0.11毫克，维生素（B2）0.16毫克、维生素C4毫克、烟酸3.3毫克。 具有低热量低脂肪的特点，值得推荐哦！

   

2. 第2步.

   口蘑洗净，滑滑的

   

3. 第3步.

   口蘑取蒂，用厨房纸巾吸干口蘑表面的水

   

4. 第4步.

   由于这次买的是盒装口蘑，不能挑选，清洗时才发现有的口蘑里面有黑色的，查询了一下，口蘑伞下面的黑色能不能吃要看实际情况而定

   

5. 第5步.

   要依据实际情况而定哦😊

   

6. 第6步.

   也可以在口蘑中放入少量肉馅，制作口蘑酿肉

   

7. 第7步.

   烤箱上下火200度预热5分钟，然后口蘑烤15分钟

   

8. 第8步.

   出锅！口蘑自身的汁水渗出来了，盈盈满满，吃起来在口感上鲜鲜美美，原汁原味，非常棒。

   

9. 第9步.

   出锅！

   

小贴士

要注意新鲜口蘑的挑选方法哦
☀️看外观
最好购买表面没有腐烂、形状比较完整、没有水渍、不发黏的。菇柄粗短、菇盖圆、直径在4cm左右、盖面光滑平展、边缘肉厚、丛生的好;菇盖边缘薄、有褶皱、菇柄细长、下部有白色绒毛的次。盖直径过大的则老
☀️看颜色
好的口蘑盖呈白色，菇柄为白色。如菇呈黄色则不好，发黄的原因是菇老、喷过水或受杂菌污染。
☀️看成熟
不要购买成熟度特别高的蘑菇，品质不佳。七八成熟最好。