轻松搞定凉菜：凉拌金针菇的做法说明

夏天真的很不喜欢油烟，所以凉拌菜简直就是仙丹啊～

轻松搞定凉菜：凉拌金针菇的食材和调料

轻松搞定凉菜：凉拌金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   材料如上，金针菇切掉根部洗净。

   

2. 第2步.

   金针菇分成一小簇一小簇，胡萝卜和黄瓜切丝/ 蒜切成蒜末，辣椒切末

   

3. 第3步.

   水烧开后，金针菇和胡萝卜烫熟，大概一两分钟就可以捞起来了哦。

   

4. 第4步.

   捞起后。放入（盐、糖、鸡精各一小勺/酱油一勺，花椒油半勺）拌匀放入..

   

5. 第5步.

   最后热油，放入蒜末和辣椒末翻炒，再放入金针菇中一起拌匀超级好吃哦～

   

小贴士

1.上面的调味如果没有花椒油可以省略。但是➕花椒油真的更有风味
2.小勺我用的是调味品盒自带的，很小的勺子。比较像一般吃冰淇淋勺子那种更小的
3.吃饭用汤勺，就是南方人吃饭的勺子。大概就是餐厅那种小汤勺。