美味炒茄子的做法说明

超市买了两个茄子，拿出一个茄子做个炒茄子，家人吃的光光，超级喜欢吃

美味炒茄子的食材和调料

美味炒茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗净切条

   

2. 第2步.

   西红柿先挤出汁入碗，再在菜板切丁，收入碗中

   

3. 第3步.

   蒜剥开，拍一下

   

4. 第4步.

   起锅烧油

   

5. 第5步.

   油热下入茄子条，大火翻炒一下

   

6. 第6步.

   炒至5成熟下入西红柿，继续翻炒

   

7. 第7步.

   炒至八成熟放入蒜，中火或者小火继续翻炒

   

8. 第8步.

   炒出蒜香味，放入盐和鸡精

   

9. 第9步.

   美味茄子出锅

   

小贴士

放入番茄可以使茄子更加开胃
蒜可以使茄子更香，不喜欢吃蒜的可以多炒一会，就把蒜炒软了，特别香