夏日必备超好吃的凉拌蚬子的做法说明
炎炎夏日，当然是海鲜与啤酒更配呀～
夏日必备超好吃的凉拌蚬子的食材和调料
| 花蚬子，黄蚬子都可以 | 2斤 |
| 香菜 | 3-4根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青芥末 | 一勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 盐 | 四分之一勺 |
| 陈醋 | 四-五勺 |
| 海鲜酱油 | 一勺 |
| 鸡精 | 二分之一勺 |
| 花椒面 | 一勺 |
夏日必备超好吃的凉拌蚬子的做法与步骤
- 第1步.
活的蚬子，清洗干净，水里放盐，香油，吐沙半小时～
- 第2步.
切配菜，白洋葱紫洋葱都可以，家里都只剩一点点了，我就都放了～
- 第3步.
所有的调料，放到一个小碗里，拌它，喜欢芥末的可以多加点，盐一定要少放～
- 第4步.
蚬子吐完沙洗净，开水下锅，煮到开口就可以啦，比较多的话，多搅拌，底下的压住了，不好开口～
- 第5步.
找一个大点的盆，拌好，装盘～（千万不要用手拌呀，蚬子壳很锋利～）
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