原香烤羊排(烤箱版)

下酒菜 2年前 (2023) aysz01
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原香烤羊排(烤箱版)

原香烤羊排(烤箱版)的做法说明

羊肉一直是我心里代表最香的肉。用烤的方法简直是锦上添花!此方是一位专业卖清真烧烤的朋友给的。这是羊排原味香的腌制方法。

原香烤羊排(烤箱版)的食材和调料

羊排1500克
孜然粉适量
辣椒粉1勺
6勺
4片
洋葱1个
鸡蛋2个
大喜大牛肉粉2勺
十三香2勺
胡椒粉2勺
芝麻适量
孜然粒适量
2勺

原香烤羊排(烤箱版)的做法与步骤

  1. 1.

    1羊排洗干净,洋葱切条,姜切末。

  2. 2.

    2 。除孜然粉,孜然粒,辣椒粉,芝麻,所有调料加入到羊排身上,给它做个按摩。腌制1小时。

  3. 第3步.

    3烤箱提前预热到200度。把羊排放在烤网上。放入烤箱中层。锡纸铺在烤盘里,同时推进烤箱下层,用来接油。

    原香烤羊排(烤箱版)

  4. 第4步.

    4 烤40分钟是软嫩效果,烤50分钟是表皮脆脆里面嫩的效果。离出炉前5分钟撒上孜然粉,孜然粒,芝麻。

    原香烤羊排(烤箱版)

小贴士

配方中用到的勺子是小瓷勺。一平勺2克左右的。口味请酌情添加。

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-04 12:08:04。
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