在家也能做好吃的怪味花生的做法说明

小时候记忆中的味道

在家也能做好吃的怪味花生的食材和调料

在家也能做好吃的怪味花生的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材和调料。花生用水清洗两次沥干水分备用

   

2. 第2步.

   加入辣椒面，花椒粉，红薯粉，鸡蛋清，盐，十三香

   

3. 第3步.

   搅拌均匀，至挂糊。

   

4. 第4步.

   起锅烧油，下入花生米。小火

   

5. 第5步.

   掌握好火候，听到花生与勺子碰撞发出清脆的声响即可捞出控油放一旁备用。

   

6. 第6步.

   锅中加入少许清水，加入5勺白糖小火慢熬

   

7. 第7步.

   倒入之前酥好的花生米

   

8. 第8步.

   加入白芝麻

   

9. 第9步.

   翻炒均匀至所有花生都裹上糖衣

   

10. 第10步.

    捞出放凉至酥脆即可装瓶保存哦

    

小贴士

喜欢吃麻辣一点儿的朋友辣椒面和花椒面的量可以多加一点，喜欢吃甜一点儿的朋友可以多加一点白糖哦。