追剧神器笋干豆的做法说明

最近每天都要去追我的雷大哥，你们懂的，《长安十二时辰》。追剧时＂葛优躺＂，再加上一小碗笋干豆，再好不过了。我要和雷大哥说：让张小敬大哥吃水盆羊肉时也尝尝笋干豆，味道真的是好极了⋯⋯
Bamboo shoots and dried beans. Recently, I have to chase my brother Lei every day. You know, Chang'an Twelve Hours. When chasing the drama, it's better to lie down like Ge You and add a small bowl of dried bamboo shoots and beans. I want to say to Big Brother Lei: Let Big Brother Zhang Xiaojing taste dried bamboo shoots and beans when he eats mutton in a water basin. It tastes really good.

追剧神器笋干豆的食材和调料

追剧神器笋干豆的做法与步骤

1. 第1步.

   1、将黄豆淘洗干净，浸泡约5个小时，直至没有硬芯。

   

2. 第2步.

   2、将笋干洗净，浸泡5小时左右。其间当笋干泡软，将笋干剪成细条继续泡。

   

3. 第3步.

   3、笋干泡发好，放入锅中，加白糖，生抽80毫升，桂皮，八角，辣椒干，加水与笋干齐平，大烧开，用炆火煲焖30分钟。

   

4. 第4步.

   4、端出锅，加黄豆，花生，生抽30毫升，老抽，，加水与食材齐平，大火烧开，再用炆火煲焖40分钟。

   

5. 第5步.

   5、将所有食材倒入炒锅中大火翻炒，边炒边花生笋干黃豆挨个尝，香啊！

   

6. 第6步.

   6、待汁收干，倒入辅好锡纸的烤盘上。烤箱预热好，150度，上下火，每15分钟翻一下。第六次将笋干捡出，第七次将花生取，第八次将黄豆取出。喜欢吃软一点的友友，步骤可以提前。

   

7. 第7步.

   7、如果一下吃不完，可以再拿到阳光下晒晒，收到瓶子里慢慢吃。我现在要找我雷哥去了。