老醋花生米的做法说明

油炸花生米被醋和蒜蓉中和一下降低了油性，变得更加美味。

老醋花生米的食材和调料

老醋花生米的做法与步骤

1. 1.

   锅里放适量花生油，不要开火，放入适量花生米。开火后不停的翻炒，直到变成金黄色炸熟。装盘后喷上少许白酒，放凉。（喷上少许白酒可以使花生米酥脆）

2. 2.

   适量生抽，适量醋，适量蒜沫，适量糖，少许盐，放在一起搅拌均匀。将调好的汁浇到油炸花生米上。美味的老醋花生米就做好了。

小贴士

炸油炸花生米的时候
一定要将生花生米放到冷油中，然后再起火开始炸。