下酒菜👉辣子鸡的做法说明

因为爱吃辣，又爱喝啤酒🍺
所以这道菜一定要推荐给你们！
❤️食材准备
1.鸡大腿六个剁小块
2.分别放入两勺淀粉，两勺蚝油，两勺料酒，胡椒，花椒油各一勺，少许白芝麻，重口味加少许盐，放入姜片腌制五分钟
3.将腌制好的鸡腿肉放入油锅中炸至金黄色，捞出
4.新起锅烧油，倒入大量小段辣椒和花椒小火翻炒出香味儿，加入，葱段，姜丝，蒜末，白芝麻，一大勺白糖，两勺海鲜酱油翻炒两分钟，最后倒入炸好的鸡块

下酒菜👉辣子鸡的食材和调料

下酒菜👉辣子鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   可以用手锤打 这样肉更入味

   

2. 第2步.

   一定要炸熟

   

3. 第3步.

   油温不要太高，小火翻炒

   

4. 第4步.

   干杯吧！

   

小贴士

Tips：
1.炸鸡时小火，倒入干辣椒和花椒也是小火
2.鸡大腿可替换鸡翅哦，做法同样
3.炸鸡后由于淀粉缘故粘锅不好洗刷👉可以倒了
❤️超级好吃的辣子鸡 配上啤酒，完美一夏天