爆炒香辣花甲的做法说明

妈妈今天买了好多花甲，但是家里没人做过！我想着反正也是菜做的能有多难吃！于是我就按着自己的感觉做了没想到还很好吃～

爆炒香辣花甲的食材和调料

爆炒香辣花甲的做法与步骤

1. 第1步.

   买来的花甲放盐泡个一小时，再洗个几遍

   

2. 第2步.

   烧开水，把花甲倒入开水中，等到水再次开锅

   

3. 第3步.

   花甲壳张开捞出备用

   

4. 第4步.

   准备好葱姜蒜干辣椒和青椒

   

5. 第5步.

   热油倒入葱姜蒜干辣椒炒香

   

6. 第6步.

   加入豆瓣酱，炒出红油

   

7. 第7步.

   倒入烫过的花甲翻再加入生抽，料酒，蚝油白糖，因为辣椒酱很咸，所以你可以根据口味选择加不加盐，翻炒均匀

   

8. 第8步.

   加入青椒，翻炒均匀

   

9. 第9步.

   出锅装盘！菜都没上完 我弟就把花甲干掉半盘了！

   

小贴士

一定要先烫一下！可以去除杂质也方便炒