红烧鸡爪的食材和调料

红烧鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   1鸡爪用刀剁去尖脚

   

2. 第2步.

   2锅中加水烧开，焯水撇去浮沫

   

3. 第3步.

   3用清水清洗干净

   

4. 第4步.

   4锅中加油烧热，倒入生姜，大蒜，八角，干辣椒，炒香。随后加入适量的食用盐，白糖，生抽，老抽，耗油翻炒入味，加入适量清水中火煮20分钟，撒上味精大火收汁即可

   

5. 第5步.

   出锅装盘

   

6. 第6步.

   红烧鸡爪完成