吐豆豆的糖果盒饼干（含视频）的做法说明
大家好，我是芽米，有多少小伙伴喜欢探险活宝里的哔莫，今天我们来活捉一只，摇一摇还有糖果出来，就他了，呆萌的哔莫糖果盒。
吐豆豆的糖果盒饼干（含视频）的食材和调料
| #饼干材料 | |
| 低筋面粉 | 180克 |
| 无盐黄油 | 85克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 鸡蛋液 | 30克 |
| #糖霜材料 | |
| 蛋白粉 | 8克 |
| 温水 | 35克 |
| 糖粉 | 225克 |
| 柠檬汁 | 5-6滴 |
| 食用色素 | 适量 |
吐豆豆的糖果盒饼干（含视频）的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化到可以用手指轻轻戳一个洞，柔软但没有融化的状态，用蛋抽可以轻松打散
- 第2步.
加入糖粉，继续打至顺滑
- 第3步.
倒入鸡蛋液，与黄油混合均匀
- 第4步.
筛入低筋面粉，用刮刀拌均
- 第5步.
加入食用色素，用牙签沾取少量食用色素，涂摸在面团上面，再将他们混合均匀
- 第6步.
将面团擀平约5mm厚度，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半个小时
- 第7步.
这是我打印出来的哔莫，好可爱，今天就做他，用剪刀剪开，取出冷藏好的面团，把哔莫放到面团上
- 第8步.
沿边沿切开，分成一个个长方形，放到烤盘上
- 第9步.
我一共分了六个长方形，把其中的两个长方形，用方形的模具把中间切空，也可以用刀切，分割下来的面团取出来，再把边上切出一个口子，这样糖果就可以通过啦
- 第10步.
再把面团的四个角压出弧形，放入烤箱，上下火150度，烤20分钟。
- 第11步.
现在来准备糖霜，将温水加入蛋白粉中，用打蛋器打到起泡
- 第12步.
加入糖粉，继续打发，直到有清晰的纹路，提起打蛋器有直立的小三角
- 第13步.
基础糖霜就做好啦，分装到容器中，以牙签沾取食用色素，混合均匀
- 第14步.
基础糖霜比较干，加水调节糖霜的硬度，勾边的糖霜要硬一些，铺面的则要调的稀一点，水慢慢一滴一滴的加，看糖霜状况来决定加的水量
- 第15步.
铺面糖霜看糖霜滴落的痕迹，约10-15秒表面会变平就可以了
- 第16步.
把调好的糖霜装进袋子里，袋口绑紧，剪个小洞即可使用。
- 第17步.
取出烤好放凉的饼干，把哔莫需要填色的地方剪掉，放到饼干上，用可食用色素笔画出印子
- 第18步.
用黑色勾线糖霜画出边框
- 第19步.
再分别挤入铺面糖霜，用牙签以打圈的方式调整一下，让边缘和表面更加平整，自然晾干
- 第20步.
在等待晾干的过程中，在未画图的饼干边沿均匀的挤上糖霜
- 第21步.
放上镂空的饼干
- 第22步.
放入巧克力豆
- 第23步.
再挤上糖霜，放上画了糖霜的饼干
- 第24步.
最后画上眼睛和嘴巴
- 第25步.
哔莫糖果盒就做好啦。摇一摇，还有糖果出来。
小贴士
基础糖霜比较干，加水调节糖霜的硬度，勾边的糖霜要硬一些，铺面的则要调的稀一点，水慢慢一滴一滴的加，看糖霜状况来决定加的水量，铺面糖霜看糖霜滴落的痕迹，约10-15秒表面会变平就可以了