麻麻的酱牛肉的做法说明

其实只是记录一下麻麻教我菜谱啦🤗

喜欢的朋友也可以按照我麻麻的步骤来哦

麻麻做菜的特点就是不放过多的调味料

也可以使食材变得无比美味喔

嘻嘻

ps：
我是东北人
喜欢东北口味菜的盆友可以关注我🥰

可能我没有什么粉丝
但是我写的每一个菜谱
100%不会失败 不会难吃嘻嘻嘻
因为都没有什么技巧
毕竟我也刚开始学做菜啦☺️

麻麻的酱牛肉的食材和调料

麻麻的酱牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腱化好后，切拳头大小的大块儿。

   

2. 第2步.

   2.1 冷水下锅抄一下牛肉。2.2 另煮一锅开水，把抄好的牛肉放在新鲜的热水里面。

   

3. 第3步.

   准备好的调料，一起丢在锅里。

   

4. 第4步.

   放酱油到这个颜色，可以更深一些，我这次的有点浅啦。

   

5. 第5步.

   这么多的糖，因为东北人儿不太爱甜，所以就一点点，熟了都吃不出来哈哈哈，喜欢甜的可以多加一些些。

   

6. 第6步.

   盐我放了这个勺子的四勺～不是低钠盐哇，整整四勺

   

7. 第7步.

   咕嘟咕嘟炖哇炖，小火哦，不然汤汤该没了，1-2小时吧大概，时不时戳一戳牛肉，能用筷子能戳透牛肉就是熟了。

   

8. 第8步.

   大火收汤儿！噼里啪啦噼里啪啦！要完全干汤！

   

9. 第9步.

   我的牛肉好了！捞出来晾凉就吃吧！

   

10. 第10步.

    切的时候看好肌肉的纹路，我说不清！反正凭感觉叭！这样切很好吃就是了！

    

小贴士

tips：

今天不打算吃的部分要分装好
一块儿一个保鲜袋冷藏就好啦

麻麻说
两个月内吃不完就放在冷冻
然鹅在我写菜谱的今天
就已经光光了