麻辣小龙虾的食材和调料

麻辣小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   清洗小龙虾，去头取虾线并用刷子刷干净，这一步要认真对待！

   

2. 第2步.

   大蒜剥皮备用

   

3. 第3步.

   小米辣切末备用

   

4. 第4步.

   大蒜打成泥

   

5. 第5步.

   起锅烧油下洗好的小龙虾至外壳嘎嘣脆

   

6. 第6步.

   捞起沥油备用

   

7. 第7步.

   起锅烧油放入干辣椒断、花椒、蒜末、小米辣末、豆瓣酱炒出香味放入啤酒

   

8. 第8步.

   把炸好的小龙虾放入锅中大火爆炒5分钟

   

9. 第9步.

   起锅装盘！美味麻辣小龙虾出锅！

   

小贴士

洗小龙虾要尽量让小龙虾多吐泥沙，想吃配菜可以根据自己喜好放入锅中爆炒