咸醋筒蒸肉饼（咸鱿鱼）的食材和调料

咸醋筒蒸肉饼（咸鱿鱼）的做法与步骤

1. 第1步.

   前腿肉300克，咸鱿鱼1只半

   

2. 第2步.

   前腿肉切小块

   

3. 第3步.

   剁成这种状态

   

4. 第4步.

   咸鱿鱼切丁，姜切末

   

5. 第5步.

   把剁好的肉末、咸鱿鱼搅匀再剁一下，全部剁匀加入1勺耗油，一丁点白糖，适量花生油搅匀

   

6. 第6步.

   搅匀的肉饼

   

7. 第7步.

   水烧开

   

8. 第8步.

   加入剁好的肉饼，大火蒸8分钟

   

9. 第9步.

   蒸好的肉饼，撒上一点葱花即可

   

10. 第10步.

    猪肉的荤香味搭配咸鱿鱼的鲜味，味道一流，蒸出来的汁不要倒掉哟，用来配白饭超级好吃的～

    

小贴士

肉饼最好手剁，吃起来口感好很多

咸醋筒（鱿鱼）应该靠海的地方才能买到，买不到可以买冰鲜鱿鱼，加粗盐腌制1-2天也是一样

300克猪肉配一只半鱿鱼味道刚刚好，不用加盐跟酱油