干锅花菜的食材和调料

干锅花菜的做法与步骤

1. 第1步.

   花菜 肉洗净

   

2. 第2步.

   小尖椒姜蒜切好

   

3. 第3步.

   锅底涂一层油倒入五花肉片(我没买到五花肉就使用肉丝代替，但是五花肉口感更好！) 小火将五花肉片煸出油

   

4. 第4步.

   将五花肉推到一边 用煸出的油倒入蒜 姜，小尖椒 (我用的是肉丝，所以煸出的油不够，又加了点油，尽量使用五花肉炒出更香)

   

5. 第5步.

   倒入花菜大火翻炒2-5分钟 加少量水盖上锅盖闷煮2-5分钟 (根据花菜的用量确定翻炒时间)

   

6. 第6步.

   装盘乘出