小时候妈妈总爱做的方法,毛豆越新鲜越好吃,清甜里有一丝丝辣,很是下饭。
毛豆洗净
葱姜切段,辣椒切段
热锅凉油下葱姜炒出味,下毛豆翻炒,加适量清水煮一会儿
水快干时加盐调味,加入辣椒段翻炒入味,即可出锅